Содержание

Строение полости рта, органы ротовой полости, функции полости рта

Полость рта представляет собой начальное звено пищеварительного тракта. Как и любое анатомическое образование, она имеет свои границы: сверху — небо, снизу — мышечный каркас, спереди- зубы, а по бокам — щеки.

Ротовая полость имеет два сообщения: с внешней средой через ротовую щель и с глоткой, через перешеек зева.

Строение ротовой полости

Ротовую полость делят на два отдела: преддверие рта и собственно полость рта. Преддверием называют пространство, которое располагается между губами и щеками спереди и зубами позади. Собственная же полость является пространством между зубами и входом в глотку — зевом.

Губы

Губы имеют мышечное строение, в основе их лежит круговая мышца рта, которая покрыта слизистой оболочкой изнутри, а кожей снаружи. Кожа переходит в слизистую на верхней и нижней губе с образованием уздечек. Слизистый эпителий усеян открывающимися протоками мелких слюнных железок, играющие роль увлажнения и переваривания пищи.

Щеки

Щеки представляют собой щечную мышцу, которая снаружи покрыта кожей, имеющей поры и волосяной покров, а изнутри слизистой оболочкой рта — многослойный плоский эпителий. Между жевательной и щечной мышцами располагается жировое тело щеки — тело Биша, основная функция которого используется в младенческом возрасте — сосательная.

Десны и небо

Десна является мягкой тканью, которая покрывает верхнюю и нижнюю челюсть, альвеолярные отростки, а также окружает шейку зуба. В десне выделяют две части: свободную и альвеолярную. Альвеолярная часть неподвижно сращена с нижележащими тканями — костями, а свободная имеет вид треугольника, вершина которого находится между зубами и направлена к жевательной поверхности зуба, образуя межзубный сосочек.

Десна представляет собой видимую часть пародонта, она играет роль удерживателя зуба в альвеолярной лунке, образуя крепкую связку.

Небо состоит из двух частей: мягкого и твердого. Вместе они образуют верхнюю стенку ротовой полости. Спереди располагается твердое, а позади — мягкое небо.

  • Строение твердого неба. Твердое небо имеет костную структуру. В его состав входят небные отростки верхней челюсти с двух сторон и горизонтальные части небных костей. Они сращены с образованием шва неба. На слизистой шов соответствует белой полосе, поперек от которой идут небные складки.
  • Строение мягкого неба. Мягкое небо имеет мышечное строение. В задней части мягкое небо переходит в небную занавеску, которая заканчивается язычком, имеющим форму конуса. По краям мягкое небо переходит в дужки — небно-язычную и небно-глоточную, образующие миндаликовую ямку, где расположены небные миндалины. В состав неба и дужек входят следующие мышцы: мышца, напрягающая небную занавеску, мышцы-подниматель небной занавески, небно-язычная, небно-глоточные мышцы.

Язык

Язык является мышечным органом, поэтому имеет большой моторный потенциал. Мышцы покрывает слизистая оболочка, которая срастается с мышечными волокнами. В слизистой оболочке языка располагаются выводные протоки желез, лимфатические образования, рецепторы. Этот орган занимает практически весь объем полости рта. Основные функции языка, как органа пищеварения — пережевывание, глотание, сосание. Также язык участвует в формировании речи. Помимо этого, участвует в распознавании вкуса благодаря вкусовым рецепторам.

Язык имеет достаточно сложное строение. В нем выделяют следующие части: тело, верхушку, корень, спинку.

На спинке и теле расположено большое количество вкусовых сосочков: нитевидные, грибовидные, листовидные, желобоватые.

  • Нитевидные. Эти сосочки имеют форму конуса, их верхушки заканчиваются кистевидными придатками. Они локализованы по всей поверхности языка.
  • Грибовидные. Их локализация — края спинки языка. Примерное количество таких сосочков — 20. По форме они напоминают шишки, являются более крупными образованиями, чем предыдущие.
  • Листовидные. Располагаются по краям органа, преимущественно в задней части. По строению являются складками, между которыми находятся бороздки.
  • Желобоватые. По-другому такие сосочки называют «окруженные валом». Располагаются на пограничной борозде между корнем и телом языка. Имеют крупную цилиндрическую форму. Количество таких сосочков может достигать 11 штук.

Между телом и корнем языка располагается пограничная борозда, имеющая форму тупого угла, во главе которого находится слепое отверстие.

Зубы

Человек имеет следующие зубы: большие коренные, малые коренные, клыки, резцы. Зуб соединен с лунками альвеолярных отростков специальным соединением — вколачиванием.

Строение зуба.

Над десной выступает часть зуба, которая называется коронкой. Внутри десны располагается корень, а шейка зуба охватывается ею. Основное вещество зуба — дентин. В области коронки он покрыт эмалью, а дентин корня покрыт цементом.

Внутри корня зуба располагается канал, который оканчивается отверстием верхушки корня, куда в зуб входят сосуды и нервы.

Для человека характерна смена зубов. Как известно, есть молочные зубы, а есть коренные.

Все молочные зубы в полости рта должны появиться ко второму году жизни. Для того чтобы понять, соответствует ли возраст ребенка количеству молочных зубов, используют формулу. N=n-4. N — это количество молочных зубов, а n — возраст ребенка в месяцах. Всего молочных зубов 20.

Затем молочные зубы выпадают и с 6-7 лет начинают появляться коренные зубы, которых уже 32: 6 моляра — больших коренных, 4 премоляра — малых коренных, 4 клыка, 4 резца на верхней челюсти, на нижней челюсти строение ряда зубов аналогичное.

Строение и расположение крупных слюнных желез

Околоушная слюнная железа

Является альвеолярной белковой железой. Она самая крупная слюнная железа, масса может достигать 30 грамм. Этот железистый орган залегает позадичелюстной ямке, а его передняя часть переходит на нижнюю челюсть, а точнее, на переднюю поверхность жевательной мышцы. От передней поверхности железы отходит выводной проток, идущий в рот, который открывается в области 2 моляра верхней челюсти. Секрет этой слюнной железы не содержит муцина.

Подъязычная слюнная железа

Является парной. Занимает дно полости рта, прилегая к языку. Она имеет продолговатую форму, ее масса приблизительно равняется 5 граммам. Этот железистый орган вырабатывает секрет слизистого типа. Выводной проток железы открывается подъязычным сосочком. Помимо этого, железа имеет и другие протоки, которые более мелкие, они открываются на подъязычной складке.

Поднижнечелюстная слюнная железа

Строение этой железы — альвеолярно-трубчатое. Ее локализация — боковые части ротовой полости. Сверху нее находится слизистая оболочка рта, снизу — мышцы нижней челюсти и языка, а позади нее так же располагаются мышцы языка. Проток слюнной железы выходит на дне полости рта, в подъязычном сосочке.

Функции ротовой полости

Основные функции полости рта являются следствием того, что рот является начальным звеном пищеварительной системы. Помимо этого, велика роль этого отдела в дыхании, в образовании речи.

1. Пищеварительная функция

  • Механическая обработка пищи. К этой функции относят измельчение, перемешивание пищи, смачивание кусочков слюной.
  • Первые этапы переваривания. Это связано с тем, что слюна уже содержит ферменты, которые участвуют в переваривании углеводов — амилаза.
  • Обеззараживание пищи. Слюна содержит лизоцим, который обладает бактерицидными свойствами.
  • Формирование пищевого комка. Пищевой комок формируется благодаря наличию в слюне муцина. Он придает пищи клейкость, что делает ее более скользкой. Это облегчает процесс проглатывания.

2. Дыхательная функция

Как известно, человек может дышать как через нос, так и через рот. Чаще всего дыхание через рот наблюдается при высоких физических нагрузках, при заложенности носа, кривой перегородки носа.

3. Функция образования речи

В ротовой полости в образовании речи играет большую роль язык, который способен совершать большое количество движений. Также участвуют в образовании звуков зубы и небо.

4.Анализаторная функция

Связана с наличием на языке вкусовых сосочков, которые содержат в себе рецепторы. Рецепторы передают сигнал по нервным волокнам в центральную нервную систему, где происходит преобразование и анализ полученного сигнала. Так, в полости рта происходит анализ вкуса. Помимо вкусовых рецепторов, здесь есть механические рецепторы, которые определяют тактильные связи, термические, определяющие температуру пищи.


zub.guru

органы и за что они отвечают



  • Строение полости рта



  • Слюнные железы


развернуть

Ротовая полость (cavum oris) – это начальный отдел пищеварительного тракта, в ней происходит химическая и механическая переработка пищи. Ротовая полость спереди открывается ротовой щелью, сзади сообщается с глоткой.

Строение полости рта

Анатомически рот состоит из следующих частей: губы, щеки, десна, зубы, язык, небо, язычок, миндалины. Язычок (играет роль в формировании звуков) и миндалины (выполняют защитную и кроветворную функции) не играют роли в пищеварении.

Ротовая полость состоит из преддверия и собственно ротовой полости. Преддверие ограничено верхней и нижней губой, а так же зубами. Основная функция этого отдела – захват и удерживание пищи. Непосредственно ротовая полость спереди ограничена зубами, по бокам – щеками, внизу – мышцами диафрагмы рта, вверху – твердым и мягким небом. Небный язычок представляет собой условную границу между ротовой полостью и ротоглоткой.

Слизистая оболочка ротовой полости снабжена огромным количеством мелких желез, которые принимают активное участие в формировании слюны.

Губы – кожно-мышечные борозды, в которых различают следующие участки:

  • Кожная – располагается с наружной, видимой стороны, укрыта слоем ороговевшего эпителия, на ней находятся протоки, которые продуцируют кожное сало, обеспечивают потоотделение;
  • Промежуточная – участок, покрытый кожей розового оттенка. Отрезок (кайма), где происходит переход кожи в слизистую, ярко окрашен в красный цвет, эта зона снабжена большим числом кровеносных сосудов, нервных сплетений, является чувствительным участком;
  • Слизистая – располагается с внутренней поверхности губ, покрыта плоским эпителием.

Щеки – симметричная зона, состоят из щечной мышцы, которая укрыта кожей и содержит жировое тело.

Десна – состоит из слизистой; десну разделяют на несколько частей:

  • Свободная (маргинальная) – слизистая гладкая, опоясывает зубную шейку;
  • Десневая борозда – располагается между десной и зубом;
  • Межзубной сосочек – локализуется между примыкающими зубами;
  • Прикрепленная (альвеолярная) – недвижимая область десны, срастается с зубным корнем и надкостницей.

Зубы – участвуют в измельчении пищи, во взрослом возрасте присутствует 28–32 зуба. Зуб состоит из коронки, которая укрыта эмалью (состоит из минерального вещества, в частности, солей кальция и фосфора, лишена чувствительности), шейки и корня.

Под эмалью располагается дентин – твердое вещество светло-желтого цвета, схож с костью, он защищает зуб от механического повреждения. Внутри располагается пульпарная камера, которая наполненная соединительной тканью (пульпой), она снабжает зуб питательными веществами. В зависимости от функционирования зубы делят на следующие виды:

  • Клыки (глазные зубы) – разрывают еду на мельчайшие кусочки;
  • Резцы – для надкусывания пищи;
  • Большие и малые коренные зубы (моляры, премоляры), – перетирают, размельчают пищу.

По внешнему виду зубы отличаются из-за разного строения коронки. У резцов она уплощается вверху и имеет режущий край, вследствие чего основное назначение резцов – это откусывание пищи. У клыков коронка, как правило, треугольной формы и заострена, в связи с чем, основное предназначение этих зубов состоит в захвате и удерживании пищи.

Зубы – это очень важная часть пищеварительной системы, от которой во многом зависит скорость и качество усвоения питательных веществ.

Каждый зуб состоит из трех частей:

  • Коронка – выступающая над десной часть зуба;
  • Шейка – несколько суженая часть, которая находится на границе перехода коронки в корень;
  • Корень – часть зуба, которая находится в альвеолярной ячейке челюсти (специальное углубление в кости для зуба).

Язык – мышечное образование розового цвета и лопатообразной формы, почти полностью заполняет собой рот. На верхней части находятся вкусовые сосочки (грибовидные, листовидные, желобовидные), которые имеют вид небольшой возвышенности над поверхностью.

Нитевидные придают языку своеобразный бархатистый вид и выполняют роль чувствительных рецепторов.

А грибовидные и желобоватые, по сути, они являются вкусовыми рецепторами, благодаря которым мы чувствуем пищу и отличаем кислое от соленого, сладкое от горького.

Язык принимает участие в жевательном процессе, слюноотделении, вкусовой оценке, обеспечивает человеку членораздельную речь. Примечателен тот факт, что после взаимодействия пищи со вкусовыми рецепторами происходит моторно-секреторная активация всего пищеварительного тракта.

Основные области языка:

  • Корень – составляет 1/3 часть;
  • Тело – 2/3, располагается около зубов;
  • Верхушка – граничит с задней поверхностью резцов;
  • Спинка – наружная поверхность;
  • Уздечка – объединяет дно полости рта и нижнюю часть языка.

Изменение языка может свидетельствовать о различных заболеваниях.

Вкусовые рецепторы распределяются по поверхности языка особым образом, так что каждый его отдел отвечает за восприятие конкретного вида вкусовой чувствительности:

Небо – верхняя зона рта, делится на 2 области: мягкое и твердое небо. Мягкое небо – это слизистая борозда, которая свисает над корнем языка, разделяет рот и глотку. На нем находится язычок, который участвует в воспроизведении звуков, закрывает вход в носоглотку. Твердое небо – костная структура, отделяет полость рта и носоглотку.

Слюнные железы

Слюнные железы относятся к экзокринным протокам, они выделяют секрет, называемый слюной. Средне  количество слюны, которое за сутки вырабатывается человеком, составляет полтора-два литра.

Разделяют следующие большие парные слюнные железы:

  • Околоушная – крупнейшая железа, неправильной формы, серовато-розового цвета. Проток локализуется на боковой поверхности нижней челюсти ниже от ушных раковин. Вырабатываемая слюна обладает высокой кислотностью, насыщена калием и хлоридом натрия;
  • Подъязычная – мелкая железа овальной формы, располагается на дне ротовой полости по боковым сторонам от языка. Выделяемая слюна имеет высокую щелочную активность, насыщена серозным секретом и муцином;
  • Поднижнечелюстная – величиной с грецкий орех, округлой формы, размещена в поднижнечелюстном треугольнике. Продуцируемая слюна содержит серозный и слизистый секрет.

На 99% слюна состоит из воды, и на 1% — из сухого вещества, которое представлено следующими элементами:

  • Неорганические соединения, такие, как фосфаты, хлориды, сульфаты, ионы кальция, калия, натрия;
  • Органические белковые комплексы:
    • Лизоцим: придает слюне бактерицидное свойство, за счет чего она инактивирует некоторые бактериальные агенты;
    • Муцин: обладает обволакивающими свойствами и облегчает прохождение пищевого комка в ротоглотку и пищевод;
    • Мальтаза и амилаза: являются пищеварительными ферментами, которые способны расщеплять углеводные соединения.

Исходя из состава слюны, можно выделить ее основные функции:

  • Принимает участие в переваривании углеводов;
  • Обволакивает пищевой комок, благодаря чему возможно его комфортное проглатывание;
  • Трофическая функция. Неорганические соединения слюны служат источником для формирования и укрепления зубной эмали;
  • Подавление бактериальных агентов, то есть защитная функция.

progastromed.ru

Глава 3 Строение и функции органов и тканей полости рта

Е.
В. Боровский

Основным
предметом изучения врача-стоматолога
явля­ются органы и ткани полости рта,
что обязывает его знать их анатомическое
строение, структуру и функции, а также
взаимосвязь с другими органами и
системами организма.

Полость
рта (саvitas
oris)
является
начальным отделом пищеварительного
тракта. Она ограничена спереди и с бо­ков
губами и щеками, сверху — твердым и
мягким небом, снизу — дном полости рта.
При сомкнутых губах ротовое от­верстие
имеет форму щели, при открытых — округлую
форму. Полость рта (рис.
3.1)
состоит из двух отделов: пере­днего,
или преддверия рта (vestibulum
oris), и
заднего от­дела — собственно полости
рта (cavitas
oris propria). Преддве­рие
рта ограничено спереди и по бокам губами
и щеками, сзади и изнутри — зубами и
слизис­той оболочкой альвеолярных
отростков верхней и нижней челюстей.
Собственно полость рта посредством
зева соединяется с полостью глотки.

Рис.
3.1. Полость рта.

Формирование
полости рта, которое происходит к концу
второго месяца внутриутробной жизни,
тесно связано с разви­тием костей
лицевого черепа. В этот период наиболее
велик риск возникновения аномалий
развития. Так, если лобный отросток
мезиального носового отростка не
срастается с одним или обоими отростками
верхней челюсти, то возникает расще­лина
мягких тканей. Если не срастаются правый
и левый от­ростки твердого неба —
возникает расщелина твердого неба.

3.1. Слизистая оболочка рта

Строение
слизистой оболочки рта.
Преддверие
и соб­ственно полость рта выстланы
слизистой оболочкой.

Слизистая
оболочка рта (tunica
mucosa
oris)
состоит
из 3 слоев: эпителиального, собственной
пластинки слизистой оболочки и под
слизистой основы (рис.
3.2).

Рис. 3.2. Строение
слизистой оболочки рта: 1 — эпителий; 2
— собственная пластинка слизистой
оболочки; 3 — подслизистая основа.

Эпителиальный
слой.
Слизистая
оболочка рта выстлана многослойным
плоским эпителием. Его строение
неодинако­во в различных участках
полости рта. На губах, щеках, мягком
небе, дне полости рта эпителий в нормальных
условиях не ороговевает и состоит из
базального и шиповатого слоев. На твердом
небе и десне эпителий в нормальных
условиях подвергается ороговению, в
связи с чем в нем имеются кроме указанных
слоев зернистый и роговой. Считают, что
орогове­ние эпителия служит его
ответной реакцией на воздействие
раздражителя, в первую очередь
механического.

Между
клетками базального слоя располагаются
отдель­ные лейкоциты. Они могут
проникать в полость рта через эпителий,
особенно эпителий десневой борозды, и
обна­руживаются в ротовой жидкости.
В некоторых участках эпителия могут
встречаться меланоциты — клетки,
образую­щие меланин. Эпителий слизистой
оболочки рта обладает высоким уровнем
активности ферментных систем. На границе
эпителиального слоя и собственной
пластинки слизистой оболочки располагается
базальная мембрана, состоящая из
волокнистых структур.

Собственная
пластинка слизистой оболочки
(lamina
mucosa
propria),
на
которой располагается пласт эпителия,
состоит из плотной соединительной
ткани. На границе с эпителием она образует
многочисленные выступы — сосочки,
которые вдаются на различную глубину
в эпителиальный слой. Соединительная
ткань представлена волокнистыми
струк­турами — коллагеновыми и
ретикулярными волокнами и клеточными
элементами — фибробластами, тучными и
плаз­матическими клетками,
сегментоядерными лейкоцитами. Наиболее
богата клеточными элементами собственная
плас­тинка слизистой оболочки щеки
и губ.

Макрофаги,
выполняющие защитную функцию, фагоци­тируют
бактерии и погибшие клетки. Они активно
участвуют в воспалительных и иммунных
реакциях. Лаброциты (тучные клетки),
характеризующиеся способностью
продуци­ровать биологически активные
вещества — гепарин, гистамин, обеспечивают
микроциркуляцию, проницаемость сосудов.
Лаброциты принимают участие в реакциях
гиперчувствитель­ности замедленного
типа.

Собственная
пластинка слизистой оболочки без резкой
границы переходит в подслизистую
основу
(tunica
submucosa),
образованную более рыхлой соединительной
тканью. В ней располагаются мелкие
сосуды, залегают ма­лые слюнные железы.
Выраженность подслизистой основы
определяет степень подвижности слизистой
оболочки рта.

Иннервация
слизистой оболочки рта.
Чувствительную
ре­акцию слизистой оболочки неба,
щек, губ, зубов и передних двух третей
языка обеспечивает тройничный
нерв (
V
пара черепных нервов),
ветви
которого являются периферичес­кими
отростками нервных клеток тройничного
(гассерова) узла. За чувствительность
задней трети языка отвечает языкоглоточный
нерв (
IX
пара),
который
воспринимает также вкусовые раздражения
с задней трети языка. С передних двух
третей языка вкусовую чувствительность
воспринимает лицевой
нерв
(VII
пара черепных нервов).
Симпатические
волокна оказывают влияние на кровоснабжение
слизистой оболочки и на секрецию слюнных
желез.

studfiles.net

1. Ротовая полость. Общая морфо-функциональная характеристика слизистой оболочки. Источник развития. Твердое и мягкое небо. Строение губ, щек. Десны. Язык, его строение и функции.

Осуществляют
механическое и начальные этапы химической
обработки пищи. Стенка пищеварительного
канал, сохраняя общие закономерности
имеет ряд особенностей:

  1. Слизистая оболочка
    кожного типа: отсутствие или слабо
    развитая мышечная пластинка, отсутствие
    в некоторых участках подслизистой
    основы, т.к. она твердо сращена с
    подлежащими тканями и лежит непосредственно
    на мышцах или на костях, эпителий
    многослойный плоский, эпителий образует
    железы, которые по строению также
    многослойны ( как и сам эпителий) и
    расположены за пределами слизистой.

  2. Мышечная оболочка
    состоит из 2 слоев: поперечно-полосатой
    мышечной ткани, в нижней трети пищевода
    — гладкомышечная ткань.

  3. Наружный слой
    представлен адвентициальной тканью

Источники развития

  • Энтодерма(эпителий
    слизистой, Железы)

  • Эктодерма:
    ротовая бухта, слизистая полости
    рта(слюнные железы), анальная бухта(прямая
    кишка)

  • Мезенхима:
    соединительная ткань и сосуды, гладкая
    мускулатура пищеварительных органов

  • Мезодерма:
    мезотелий

Твердое небо состоит из костной основы, покрытой
слизистой оболочкой. Подслизистая
основа отсутствует. Слизистая оболочка
выстлана многослойным плоским
неороговевающим эпителием. Собственная
пластинка слизистой оболочки образует
сосочки, вдающиеся в эпителий. В ней
расположены мощные пучки коллагеновых
волокон.В средних участках между
слизистой и надкостницей распологаются
группы небных слюнных
желез.(альвеолярно-трубчатые, разветвленные)

Мягкое небо
состоит из сухожильно-мышечной основы,
покрытой слизистой оболочкой. Различают
ротоглоточную поверхность: слизистая
оболочка покрыта многослойным плоским
неороговевающим эпителием, далее
собственная пластинка слизистой
оболочки. За ней располагается сильно
развитый слой эластических волокон.
Мышечная пластинка слизистой оболочки
отсутствует. Подслизистая основа,
образованна рыхлой волокнистой
соединительной тканью, богата жировыми
элементами.

Носовая поверхность:
покрыта псевдомногослойным реснитчатым
эпителием, содержащим бокаловидные
клетки. Собственная пластинка слизистой
оболочки здесь лишена сосочков и отделена
от эпителия хорошо выраженной базальной
мембраной. За собственной пластинкой
следует слой эластических волокон.
Мышечная пластинка слизистой оболочки
и подслизистая основа отсутствует.

Губы: три
отдела.1.Коный отдел – покрыт многослойным
плоским ороговевающим и снабжен сальными,
потовыми железами и волосами. Эпителий
расположен на базальной мембране; под
мембраной лежит рыхлая волокнистая
соединительная ткань, образующая высокие
сосочки, которые вдаются в эпителий.

2.Промежуточный
отдел состоит из двух зон. В наружной
зоне роговой слой эпителия сохраняется
но становится тоньше, прозрачней. Нет
волос, исчезают потовые железы, сохраняются
сальные. Собственная пластинка слизистой
оболочки является продолжением
соединительнотканной части кожи.
Внутренняя зона — эпителий в 3-4 раза
толще чем в наружной зоне, лишен рогового
слоя. Сальные железы отсутствуют. Под
эпителием рыхлая волокнистая соединительная
ткань, образует высокие сосочки, в них
многочисленные капилляры.

3.Слизистый отдел
– покрыт многослойным плоским
неороговевающим эпителием. Эпителий
толще, чем в кожном. Собственная пластинка
слизистой оболочки образует сосочки.
Мышечная пластинка отсутствует. В
подслизистой основе распологаются
секреторные отделы слюнных губных
желез. Они крупные, сложные
альвеолярно-трубчатые, относятся к
смешанным слизисто-белковым железам.
В подслизистой основе расположены
артерии и венозное сплетение.

Щеки: мышечные
образования, снаружи покрыты кожей,
изнутри слизистой оболочкой.В ней
различают три зоны: — верхняя (максилярная)
и нижняя (мандибулярная) – эпителий
многослойный плоский неороговевающий,
хорошо выражена подслизистая основа,
в которой находится большое количество
слюнных желез. Средняя (промежуточная)
— собственная пластинка, в которой
находятся сосочки, слюнные железы
отсутствуют, наличие нескольких
редуцированных желез, подслизистая
основа, при помощи которой слизистая
оболочка сращена с подлежащими тканями,
в ней расположены кровеносные сосуды
и нервы. Мышечная оболочка образованна
щечной мышцей, в ее толще лежат слюнные
железы с белково-слизистыми и чисто
слизистыми секреторными отделами.

Десна: образованны
слизистой оболочкой, плотно сращенной
с надкостницей верхней и нижней челюстей.
Слизистая оболочка – многослойный
плоский эпителий. Собственная пластинка
слизистой оболочки образует сосочки.
Мышечная пластинка слизистой оболочки
отсутствует.

Язык: функции
— восприятие вкуса, механическая обработка
пищи, участие в акте глотания, орган
речи.

Строение: нижняя
поверхность языка: слизистая оболочка,
многослойный плоский неороговевающий
эпителий, собственная пластинка слизистой
оболочки, подслизистая основа.

Верхняя и боковая
поверхность языка: слизистая оболочка,
многослойный плоский эпителий, собственная
пластинка слизистой оболочки, сосочки
языка:

  • нитевидные
    (мелкие,
    многочисленные,
    частично,
    ороговевающий эпителий,
    отсутствие
    вкусовых почек)

  • грибовидные
    (крупные,
    малочисленные,
    неороговевающий
    эпителий,
    вкусовые
    почки)

  • желобоватые
    (самые
    крупные, 6-12
    на границе тела и корня языка,
    неороговевающий
    эпителий,
    вкусовые
    почки:
    желобок, валик)

  • листовидные
    (высокие,
    у
    детей, по краям языка, неороговевающий
    эпителий, вкусовые почки)

ОБЩИЙ ПРИНЦИП
СТРОЕНИЯ СОСОЧКОВ: многослойный плоский
эпителий, первичный соединительнотканный
сосочек, вторичные соединительнотканные
сосочки.

СЛИЗИСТАЯ КОРНЯ
ЯЗЫКА: отсутствие сосочков. Собственные
пластинка слизистой оболочки лимфатических
узелков. Образует углубления – крипты,
совокупность скоплений лимфоидных
фолликул называется – язычной миндалиной.

МЫШЦА ЯЗЫКА:
поперечно-полосатая мышечная ткань —
вертикальные пучки, продольные пучки,
поперечные пучки.

studfiles.net

Ротовая полость человека, строение, функции

Процесс переваривания пищи начинается в ротовой полости. Именно во рту человека еда приобретает температуру и консистенцию, необходимую для дальнейшей ее обработки. Ротовая полость имеет интересное строение и выполняет ряд важных функций.

Строение ротовой полости

Рот состоит из преддверия и ротовой полости. Преддверие ограничивается губами и зубами и выполняет функции захватывания и откусывания пищи. Ротовая полость в передней своей части ограничена зубами, по бокам – щеками, сверху – небом, снизу – мышцами.

Губы

Губы — кожно-мышечный орган.

Губы – это преддверие рта, кожно-мышечный орган. С помощью верхней и нижней губы мы захватываем и удерживаем пищу, после чего она попадает непосредственно в рот. Строение губ:

  • внешняя часть губ состоит из ороговевшего эпителия, здесь расположены протоки, отвечающие за выработку кожного сала для потоотделения,
  • промежуточная часть – это та самая кайма нежно розового цвета, переход кожи в слизистую оболочку. Это чувствительный участок, снабженный большим количеством кровеносных сосудов и нервных окончаний,
  • слизистая – внутренняя часть губ.

Щеки состоят из щечных мышц, содержащая жировое тело и покрытая кожей.

Десны покрыты слизистой оболочкой. Десна состоит из нескольких отделов:

  • свободная слизистая окружает шейку зуба,
  • десневая борозда – участок между зубом и десной,
  • межзубной сосочек расположен между соседними зубами,
  • альвеолярная слизистая – неподвижный участок десны, который срастается с корнем и надкостницей.

Зубы

Зубы принимают непосредственное участие в откусывании и измельчении пищи. Верхняя часть зуба – коронка, покрытая эмалью (состоит из солей фосфора и кальция). Затем коронка переходит в шейку и корень.

Под эмалью находится слой дентина – это вещество желтого цвета, которое обеспечивает защиту зуба от внешних повреждений. Внутри зуба находится пульпа – это пучок нервных окончаний и сосудов, именно она снабжает зуб необходимыми для его нормального функционирования полезными веществами.

Зубы делят на несколько видов в зависимости от их функционального предназначения:

  • клыки или глазные зубы отвечают за разрыв пищи на мелкие кусочки,
  • резцы надкусывают продукты,
  • моляры, премоляры размельчают и перетирают пищу.

    Строение зуба.

Зубы отличаются друг от друга строением коронки, внешним видом. Зубы играют важную роль в пищеварении, так как от них зависит качество измельчения пищи и последующего усвоения организмом питательных веществ.

Слизистая оболочка

Вся ротовая полость человека покрыта слизистой оболочкой, которая выполняет защитную функцию. В области щек, губ и нижней части рта слизистая собрана в складки, а в верхней части наоборот – она натянута и прочно зафиксирована на костной ткани. Слизистая ротовой полости выполняет ряд функций:

  • Защитная. В ротовой полости постоянно находится большое количество разнообразных патогенных микроорганизмов, которые при благоприятных для них условиях провоцируют развитие стоматологических заболеваний. Слизистая задерживает инфекцию и с помощью слюны удаляет ее,
  • Чувствительная. Благодаря сенсорным, тепловым и вкусовым рецепторам слизистая выступает в организме в роли своеобразного индикатора,
  • Всасывающая. Слизистая впитывает белковые и минеральные соединения. Именно поэтому некоторые лекарственные препараты рекомендуется рассасывать или задерживать во рту.

Мышцы

Верхняя челюсть неподвижна, двигается только нижняя, в этом ей помогает несколько мышц: жевательная, височная, медиальная крыловидная. За движение вперед отвечает латеральная крыловидная мышца. Опускается нижняя челюсть с помощью челюстно-подъязычной и  подбородочно-подъязычной мышц.

В тканях губ расположены волокна круговых мышц, задача которых – обеспечивать открытие-закрытие рта и выдвижение губ вперед. В щеках находятся щечные мышцы. В языке находится несколько видов мышц, отвечающих за его движения при глотании, жевании и артикуляции.

Язык и нёбо

Язык – мышечный орган, который заполняет собой практически всю ротовую полость. Сверху расположены вкусовые сосочки, которые бывают нескольких видов:

  • нитевидные – чувствительные рецепторы, благодаря им язык имеет бархатистый вид,
  • грибовидные и желобоватые – это и есть вкусовые рецепторы, при помощи которых человек ощущает вкус пищи и напитков.

Язык принимает участие в пережевывании пищи, артикуляции, слюноотделении, восприятии вкуса. Интересно, что после того, как пища контактирует с вкусовыми рецепторами, активизируется весь пищеварительный тракт. Части языка: корень, тело, верхушка, спинка, уздечка.

Вкусовые рецепторы расположены на языке таким образом, что происходит разделение органа на отделы, каждый из которых отвечает за восприятие определенного вкуса.

Язык отвечает за артикуляцию, пережевывание и проглатывание пищи.

Нёбо – это верхняя часть рта, которая отделяет его от носоглотки. Небо разделяют на мягкое и твердое. Именно твердое нёбо отделяет ротовую полость от носоглотки.

Микрофлора

В составе микрофлоры здорового человека преобладают бактерии, тогда как грибы и вирусы представлены в меньшем количестве. Основная часть бактерий – это стрептококки и лактобациллы. При некоторых нарушениях в организме и благоприятных условиях инфекция может проникать в ротовую полость и провоцировать развитие различных стоматологических заболеваний.

Слюнные железы

Слюнные железы отвечают за выработку слюны – особого секрета, принимающего участие в переваривании пищи. Это парный орган. Слюнные железы разделяют на несколько видов:

  • околоушные – самые большие слюнные железы, расположены на нижней челюсти под ушами. Продуцируют секрет, насыщенный хлоридом натрия и калием,
  • подъязычные – мелкие железы овальной формы, находятся в ротовой полости по бокам языка. Выделяют слюну, которая имеет высокую щелочную активность,
  • поднижнечелюстные расположены в подчелюстном треугольнике, вырабатывают слизистый и серозный секрет.

    Слюнные железы вырабатывают особый секрет, который принимает участие в пищеварении.

Слюна состоит на 99% из воды, 1% — это:

  1. Неорганические вещества (хлориды, фосфаты, сульфаты),
  2. Органические соединения:
  • лизоцим помогает слюне ликвидировать патогенные микроорганизмы, попадающие в ротовую полость,
  • муцин обеспечивает слюне обволакивающее свойство, что позволяет пищевому комку продвигаться по ротоглотке в пищевод,
  • амилаза и мальтаза — ферменты, которые расщепляют углеводные соединения.

Функции слюны: переваривание углеводов, формирование пищевого комка, укрепление эмали, подавление патогенных агентов.

Функции ротовой полости

Подведем итоги. Исходя из вышесказанного, можно сделать выводы, что ротовая полость человека выполняет ряд жизненноважных для организма функций:

  1. Пищеварительная.

Именно во рту начинается процесс пищеварения. От качества измельчения пищи зубами зависит качество ее дальнейшего переваривания. Именно поэтому при утрате большого количества зубов обязательно развиваются серьезные проблемы с ЖКТ. В переработке пищи принимают участие зубы, язык, слюна.

  1. Дыхательная.

    Строение ротовой полости человека.

При проблемах с естественным носовым дыханием, а также при тяжелых физических нагрузках человек имеет возможность дышать через рот. Но физиологическое и правильное для организма дыхание – через нос. Поэтому восстановление носового дыхания очень важно для нормальной работы всего организма.

  1. Речевая.

От строения ротовой полости человека зависит качество произношения, артикуляции. Это и особенности прикуса, расположение зубов, уздечек, языка.

  1. Анализаторная.

Рецепторный аппарат рта связан с ЖКТ, мозгом. В ротовой полости происходи анализ пищи по параметрам: вкус, температура, тактильная чувствительность. Рецепторы передают полученную информацию при помощи нервов в ЦНС.

  1. Защитная функция.

Высокая восстановительная способность эпителия обеспечивает надежную защиту от множества повреждающих внешних факторов. Хорошее кровоснабжение ротовой полости обеспечивает быстрое заживление слизистой при ее повреждениях. В слюнных железах вырабатываются особые соединения, которые уничтожают патогенные микроорганизмы и препятствуют их проникновению в организм.

Интересные материалы по теме:

Поделитесь с друзьями!

zubivnorme.ru

47. Полость рта, отделы полости рта, губы, твёрдое и мягкое нёбо: строение, функции иннервация

Стенки
ротовой полости (см. Атл.) — начальной
части пищеварительного тракта — помимо
скелетной основы включают мышцы. Полость
ограничена сверху небом, снизу —
челюстно-подъязычной мышцей, по бокам
— щеками, а спереди — губами, замыкающими
ротовую щель (см. Атл.). Основу губ
(labia)
составляет
круговая мышца рта, покрытая снаружи
кожей, а с внутренней стороны — слизистой
оболочкой. Красный цвет губ обусловлен
просвечивающей сетью кровеносных
сосудов. Щеки
(buccae)
изнутри
высланы слизистой оболочкой; между ней
и кожей находятся щечные мышцы и жировое
тело. На внутренней поверхности щек,
возле коренных зубов, открываются
протоки слюнных желез. Слизистая
оболочка, покрывающая альвеолярные
отростки челюстей, называется деснами
(gingiva).

Ротовая
полость делится на преддверие
рта
(щелевидное
пространство между зубами и деснами, с
одной стороны, щеками и губами — с другой)
и собственно ротовую полость, почти
полностью занятую языком, прилегающим
к небу
(palatum).
Оно
делится на твердое и мягкое нёбо. Твердое
нёбо
покрыто
толстой и плотной слизистой оболочкой,
которая прочно сращена с надкостницей
нёбных отростков верхнечелюстной и
нёбных костей и образует несколько
поперечных валиков, задерживающих
пищевой комок при движении языка вперед.
Сзади твердое нёбо переходит в мягкое.

Мягкое
нёбо
в
основном состоит из мышц и покрыто
слизистой оболочкой. Свободно свисающая
задняя часть (небная занавеска) посередине
вытянута в небольшой выступ — язычок.
Сокращаясь
при глотании, мышцы поднимают и напрягают
нёбо и этим отделяют носовую часть
глотки от ротовой. По бокам мягкое нёбо
переходит в две пары складок — нёбно-язычные,
а за ними —
нёбно-глоточные
дужки,
расположение
которых явствует из их названий. Между
складками с каждой стороны расположены
нёбные
миндалины —
самые,
крупные лимфоидные образования слизистой
оболочки пищеварительного тракта (см.
Атл.). При патологическом разрастании
миндалины могут затруднять дыхание (и
даже глотание). В таких случаях их
частично удаляют.

Мягкое
нёбо, нёбные складки и корень языка
ограничивают зев,
через который
полость рта сообщается с полостью глотки
(см. Атл.). В ротовой полости помещаются
язык и зубы, в нее открываются три пары
слюнных желез: околоушные, подчелюстные
и подъязычные.

48. Зубы

Зубы
(dentes).
Зубы
захватывают и измельчают пищу, кроме
того, они способствуют чистоте и
благозвучию речи. По функции и форме
различают резцы, клыки, малые и большие
коренные зубы. Общее число зубов у
взрослых равно 32. В каждой половине
верхней и нижней челюсти развиваются
2 резца, 1 клык, 2 малых коренных и 3 больших
коренных зуба. Это может быть выражено
зубной формулой, в которой принято
обозначать зубы одной стороны обеих
челюстей:

2
1 2 3
2 1 2 3

Зубы
расположены в ряд на альвеолярных
отростках верхней и нижней челюстей
(рис. 4.4). Из-за того, что верхняя челюстная
дуга больше нижней, верхние зубы немного
перекрывают нижние. Смыкание верхних
резцов с нижними называется прикусом.
При правильном
прикусе верхние резцы занимают положение
впереди от нижних, что усиливает их
режущее действие.

Каждый
зуб располагается в своей ячейке — лунке
или альвеоле. Зубы прочно укреплены в
альвеолах с помощью тонкой прослойки
соединительной ткани (0,1-0,3 мм), которая
называется периодонтом
(см. ниже).
Каждый зуб имеет выступающую из десны
коронку,
которая
переходит в шейку
(под десной),
и корень,
погруженный
в зубную лунку челюсти (рис. 4.5). Большие
коренные зубы на нижней челюсти имеют
по два, а на верхней — по три корня,
остальные зубы однокорневые. Внутри
корня проходит канал,
расширяющийся
в полость зуба; они заполнены пульпой
рыхлой
соединительной тканью с большим
количеством мелких сосудов и нервных
волокон. Сосуды и нервы входят в полость
зуба через отверстие на верхушке корня.

Основная
масса зуба построена из дентина,
покрытого
на коронке эмалью,
а на шейке
и корне цементом.
Образуется
дентин клетками, лежащими на границе с
пульпой — одонтобластами.
Они по
функции напоминают остеобласты костной
ткани. Ядро лежит в базальной части
клетки, а в апикальной части образуется
отросток, направленный к границе дентина
и эмали. Вокруг отростков откладывается
матрикс дентина (предентин), который
постепенно обызвествляется: отростки
оказываются замурованными в канальцах.
По мере отложения дентина тело клетки
отодвигается в сторону пульпы. Возможно,
чувствительность дентина к раздражению
(холодная, горячая пища и т.д.) связана
со способностью отростков одонтобластов
воспринимать и передавать его к базальной
части клетки. На границе пульпы и дентина
расположено большое количество нервных
волокон.

Эмаль
покрывает
коронку зуба и наиболее развита у его
вершины. Состоит эмаль преимущественно
из неорганических солей (96%) и только 4%
приходится на органические вещества.
В связи с этим она обладает большой
твердостью, но все же может стираться
и давать трещины. В небольшой степени
эмаль проницаема для некоторых веществ:
аминокислот, ионов, витаминов и т.д.
Состав и проницаемость эмали может
изменяться при нарушении обмена веществ,
дефиците в пище солей кальция, фосфора,
фтора и избытке кислот и спирта. Снаружи
эмаль покрывает тонкая кутикула, которая
возле шейки зуба срастается с десной.

Цемент,
как и дентин,
представляет собой видоизмененную
костную ткань, по сравнению с которой
оба содержат значительно больше фосфата
кальция. Цемент не содержит сосудов,
его питание происходит диффузно со
стороны периодонта. Различают бесклеточный
цемент, покрывающий верхнюю часть корня,
и клеточный (содержит клетки цементоциты),
в нижней части корня. В цемент вплетены
коллагеновые волокна периодонта,
образующие периодонтальную связку.
Другим концом эти волокна погружены в
костную ткань челюстной лунки. Связка
удерживает каждый зуб в его лунке и
способна амортизировать давление при
жевании. В периодонте находится большое
количество нервных окончаний,
чувствительных к давлению. Скорость
обновления коллагена в связке высока.
С возрастом эластичность и упругость
периодонта снижается, корень зуба
перестает соответствовать форме
альвеолы. При авитаминозах, особенно
недостатке витамина С, отравлениях
организма ртутью, фтором, солями тяжелых
металлов или воспалении периодонта
соединительнотканные волокна разрушаются
и зубы выпадают.

studfiles.net

Глава 3 СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ ПОЛОСТИ РТА

Глава 3

СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ ПОЛОСТИ РТА

Основным предметом изучения врача-стоматолога являются органы и ткани полости рта, что обязывает его знать не только их анатомическое строение, но и структуру, и функцию этих образований, их взаимосвязь с органами и системами организма.

• Полость рта (cavitas oris), или рот (os.stoma), является начальным отделом пищеварительного тракта, ограничена спереди и с боков губами и щеками, сверху твердым и мягким небом, снизу — дном полости рта. При сомкнутых губах ротовое отверстие имеет форму щели, при открытых — округлую форму.

Полость рта (рис. 3.1) состоит из двух отделов: переднего, или преддверие рта (vestibulum oris) и заднего отдела — собственно полости рта (cavitas oris propria). Преддверие рта ограничено спереди и по бокам губами и щеками и сзади и изнутри зубами и слизистой оболочкой альвеолярных отростков верхней и нижней челюстей. Собственно полость рта посредством зева соединяется с полостью глотки.

Формирование полости рта, которое происходит к концу второго месяца внутриутробной жизни, тесно связано с развитием лица, в образовании которого принимает участие 5 отростков костей лицевого черепа. Этот период является важным с точки зрения возникновения аномалий развития. Так, если лобный отросток медиального носового отростка не срастается с одним или обоими отростками верхней челюсти, то возникает расщелина мягких тканей. Если не срастаются правый и левый отростки твердого неба — возникает расщелина твердого неба.

Преддверие и собственно полость рта выстланы слизистой оболочкой.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

med.wikireading.ru