Содержание

SPLAT PROFESSIONAL ЗУБНАЯ ПАСТА ЗДОРОВЫЕ ДЕСНЫ 125,0

Бренд SPLAT (Сплат) — ведущий разработчик и производитель профессиональных решений в категориях ухода за полостью рта

Линия PROFESSIONAL — серия средств для эффективного профессионального ухода за полостью рта в домашних условиях

Линейка представлена из 5 зубных паст: Splat Professional BIOCALCIUM, SENSITIVE WHITE, WHITE PLUS, ULTRACOMPLEX, HEALTHY GUMS

СПЛАТ PROFESSIONAL ЗУБНАЯ ПАСТА HEALTHY GUMS — зубная паста без фтора, обеспечивает интенсивную защиту десен.

Внешний вид и свойства:

• Консистенция — паста

• Цвет — белый

Антибактериальная* зубная паста без фтора SPLAT Professional Healthy Gums линейки PROF-BIOME для защиты дёсен входит в новую линейку зубных паст Splat Professional c инновационной системой BIO Sp White System.

Экспортная зубная паста SPLAT.

Уникальные свойства линейки:

— защита от налета на 24 часа**

— здоровая микрофлора и благоприятное воздействие на местный иммунитет полости рта***

— до 99% Natural origin и эфирные масла в составе

Система BIO Sp White System состоит из фермента бромелаин, гидроксиапатита кальция-магния-цинка, ПВП, округлых частичек диоксида кремния и лизата бифидобактерий для нормализации микрофлоры полости рта, расщепления кариесогенной биопленки и противодействию кровоточивости и воспаления дёсен. Зубные пасты новой линейки Splat Professional имеют ниже абразивность**** и не повреждают эмаль при высокой эффективности очищения.

Зубная паста Healthy Gums обеспечивает интенсивную защиту десен. Содержит эфирные масла и активные экстракты цветков шиповника, гибискуса, подорожника и мандарина, которые помогают ухаживать за мягкими тканями полости рта.

*Ионы цинка, экстракт стевии, эфирное масло грейпфрута, эфирное масло мяты, эфирное масло тимьяна, экстракт можжевельника обладают антибактериальными свойствами

** Пасты Splat Professional способствуют увеличению защиты от налета на 16% в течение 24 часов за счет содержания таргетированной системы лизатов по сравнению с обычной зубной пастой Splat Professional без системы лизатов

*** Пасты Splat Professional обладают усиленным очищающим эффектом и пролонгированной защитой от налета благодаря лизатам Cavitol, ProteLyse, LysoTech

**** По сравнению с обычной зубной пастой Splat Professional без системы лизатов

Специальные особенности: Не содержит: SLES, фтор, хлоргексидин, PEG, спирты, искусственные красители и ароматизаторы, минеральные масла. Натуральность 99%

Результат:

Клинически доказанные результаты после 4 недель применения:

Кровеостанавливающий эффект — 100%.

В 2,4 раза более здоровые десна.

Зубная паста для ухода за деснами с цеолитом Median Toothpaste Prevent Gingivitis, 120 гр

Зубная паста для ухода за дёснами с цеолитом Median Dental IQ 93% Prevent Gingivitis прекрасно очищает от любых загрязнений, устраняет зубной налет и предупреждает его появление. Средство предназначено для профилактики гингивита и других заболеваний десен. Паста обладает вкусом зеленого чая и имеет мягкую, кремовую консистенцию.

Способ применения: Выдавить необходимое количество пасты на зубную щетку. Тщательно чистить зубы в течение 2 минуты. Прополоскать рот водой.

Объем 120 гр

Этот товар можем отправить ТК СДЭК, DPD, Boxberry или Почтой России.

Для расчета стоимости доставки добавьте товар в корзину сайта и нажмите кнопку оформление заказа. 


Уважаемые покупатели!

С октября 2019 года в нашем интернет-магазине действует бонусная система поощрения покупателей.

Всем зарегистрированным пользователям нашего магазина за покупки начисляются бонусные баллы для групп покупателей:

  • Default (1 балл = 1 рубль). 
  • Покупатели с постоянной скидкой 5%  (1 балл = 95 копеек). 
  • Покупатели с постоянной скидкой 10% (1 балл = 90 копеек).

Баллы начисляются пользователю в момент, когда его заказ считается доставленным.

Баллами можно оплатить часть заказа или заказ полностью.

Бонусные баллы заказов суммируются.

Обмен бонусных баллов на деньги не производится.

Срок действия бонусных баллов не ограничен.

Информацию о бонусных баллах смотрите в личном аккаунте.

Применить ваши баллы можно в корзине сайта при оформлении заказа


Внимание! Начисление скидки и бонусных баллов происходит после того, как заказ считается доставленным! После начисления скидок, либо бонусных баллов, покупатель получает уведомление на адрес электронной почты указанный при регистрации. Также вся информация о баллах и скидках представлена в личном аккаунте каждого покупателя.

Какие лекарства плохо влияют на здоровье зубов и что делать

Отправляясь в аптеку с рецептами, назначенными врачами, мы не всегда догадываемся о том, что препараты, призванные помогать, могут оказаться не очень полезными для зубов.

Гормональные средства

Начнем с оральных контрацептивов (ОК), которые гинекологи назначают многим женщинам — не только для контрацепции, но и для терапии различных заболеваний (эндометриоза, миом, кист и т.д.). Принимать такие препараты часто нужно длительными курсами. При приеме ОК меняется уровень половых гормонов, и это сопровождается изменением минерального обмена. Дефицит кальция со временем приводит к хрупкости эмали. Также изменяется вязкость слюны и кровоснабжение сосудов десны. При недостаточной гигиене полости рта это может привести к быстрому развитию гингивита — воспалительного заболевания десен.

Вторая группа пациентов, которым требуется пожизненный прием гормональных препаратов — это те, у кого выявлен сахарный диабет. Нарушение работы клеток поджелудочной железы приводит к изменению уровня инсулина в крови, что приводит к развитию сахарного диабета. Его проявления также связаны с состоянием тканей пародонта, окружающих зуб. Из-за колебаний уровня инсулина сопротивляемость к инфекциям в полости рта заметно снижается. Развивается воспаление и разрастание десен, интенсивно образуется налет. Появляется кровоточивость и подвижность зубов. Процессы заживления происходят очень медленно. Количество слюны резко снижается, пациенты жалуются на сухость полости рта.

Наконец третья группа — это люди, страдающие нарушениями функционирования щитовидной железы, при которых эндокринологи назначают различные препараты, действие которых направлено на коррекцию уровня гормонов и йода. Изменение скорости метаболизма отражается на функции тканей, окружающих зуб, количестве минералов в слюне, способности нейтрализовать инфекционные и вирусные атаки.

Отдельно стоит подчеркнуть, что ни в коем случае нельзя назначать гормональные препараты самостоятельно, с помощью «диагностики по Интернету». Делать это может только врач, опираясь на данные анализов крови на уровень тех или иных гормонов. Рекомендации по дозировке, графику приема и его длительности нужно строго соблюдать.

Диуретики, тетрациклин и антидепрессанты

Диуретики нередко самовольно пьют люди, увлекающиеся фитнесом, точнее не самым здоровым его направлением, которое подразумевает «сушку» — удаление излишков жидкости, чтобы мышечный рельеф выглядел красивее. Так делать не надо, потому что диуретики, за счет мочегонного эффекта, способствуют снижению уровня различных микроэлементов в организме. Уменьшение концентрации кальция и фосфатов является дополнительным фактором риска для развития кариеса. А из-за снижения уровня защитных факторов в слюне повышается предрасположенность к стоматитам.

Побочное действие антибиотиков, входящих в группу тетрациклинов — это потемнение эмали постоянных зубов за счет способности образовывать связи с кальцием и проникать во все ткани организма. Данный эффект может появиться при приеме антибиотиков этой группы в детском возрасте или будущей мамой во время беременности. Структура самих зубов при этом не изменяется, страдает эстетика улыбки.

Наконец, прием антидепрессантов может влиять на количество и качество слюны. В этом случае снижается естественное очищение зубов, активно накапливается налет, развивается пришеечный кариес и гингивит. Повышается травматизация слизистой оболочки полости рта.

Что же делать?

Не нужно паниковать и выбрасывать рецепты в окно — все перечисленные препараты нужны и полезны при правильном приеме. Без них сложно справиться с лечением довольно серьезных заболеваний, будь то депрессия или сахарный диабет. Что же делают стоматологи, чтобы помочь сохранению красоты и здоровья улыбки?

Во-первых, на приеме стоматолог всегда задает вопрос о наличии общих заболеваний и приеме лекарственных препаратов. С учетом данной информации врач будет иметь возможность скорректировать план лечения и проводить профилактические процедуры с учетом основного заболевания.

Во-вторых, доктор может увеличить кратность профессиональной гигиены полости рта (обычно ее проводят раз в полгода). Такая мера поможет удалить налет и снизить риск развития кариеса и болезней десен из-за скопления налета.

В-третьих, стоматолог назначает комплексы для восстановления эмали, препараты для снижения воспаления десен и слизистой полости рта. С помощью специальных лечебных паст повышается противокариозная защита эмали и защитные свойства слюны.

Тщательно соблюдайте правила домашней гигиены, выполняйте все рекомендации стоматолога, регулярно проходите профилактические осмотры, при ухудшении состояния полости рта не медлите — обращайтесь в клинику. Так вы сбережете красивые и здоровые зубы даже при длительном приеме лекарств.

По материалам lisa.ru

 

Читайте также: Что будет с нашим здоровьем, если вовремя не лечить зубы

Девять безобидных симптомов опасных болезней

Может ли резкий отказ от курения нанести вред здоровью, пояснили ученые

Какие лекарства категорически несовместимы с алкоголем, рассказала врач

Как сделать сосуды чистыми без лекарств, объяснила кардиолог

Если статья не открывается, включите, пожалуйста, VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber,  Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Автор: Intex-press

Различия между скрученной помадкой и пастой из жевательной резинки


Если вы новичок в украшении тортов или только начинаете знакомиться с миром сахарной пасты, вам, вероятно, интересно, в чем разница между помадкой и пастой из жевательной резинки?

Вы не одиноки, это один из самых часто задаваемых вопросов об украшении тортов!

Помадка:

  • Используется в качестве глазури для покрытия тортов.
  • Мягкий и гибкий – придает торту гладкий полированный вид.
  • Остается мягким.
  • Отлично подходит для лепки в силиконовых формах и вырезания мелких украшений.
  • Вкусно и ароматно. Традиционные помадные вкусы ванили, но можно использовать и другие ароматизаторы.
  • С ним легко работать.

Примечание. Украшения из помадки высохнут и затвердеют снаружи, но внутри останутся мягкими.

 

Используйте помадку, когда:

  • покрытие тортов
  • вырезание маленьких плоских украшений для кексов и тортов
  • изготовление украшений, не требующих особой устойчивости или детализации

Чем помадка отличается от жевательной резинки

 Помадка — это глазурь в виде рулетов, которая используется для покрытия тортов и кексов.Он мягкий и податливый, его раскатывают скалкой перед тем, как накрыть торт. Так как это глазурь, помадка никогда не затвердевает, как жевательная резинка.

Помадная масса

содержит ключевой ингредиент, называемый глицерином, благодаря которому она ведет себя не так, как паста для жевательной резинки. Глицерин делает помадку мягкой и податливой, что делает ее идеальной для покрытия торта. Он также содержит трагакантовую камедь (аналог тилозы), это придает помаде эластичность и позволяет ей затвердевать снаружи с корочкой, никогда не затвердевая полностью (поэтому она не идеальна для моделирования 3D-фигур).

Купить атласную ледяную помадку >

Что нужно для работы с помадкой: 

  • Разглаживатели для помадки
  • Большая скалка
  • Атласная ледяная помадка
  • Сливочный крем или джем для покрытия торта. Тонкий слой масляного крема или джема делает помадку прилипшей к торту, и ее нельзя пропускать.
  • Кукурузный крахмал для присыпки рабочей поверхности, скалки и рук.

Жевательная паста:

  • Используется для моделирования и лепки цветов, бантов и других сложных деталей.
  • Быстро сохнет и полностью затвердевает.
  • Сверхтонкие рулоны для изготовления реалистичных сахарных цветов.
  • Идеально подходит для моделирования детализированных фигур.
  • Твердый и гибкий — затвердевает с фарфоровым покрытием.
 

Использовать пасту для десен:

  • цветы
  • сахарные бантики
  • 3D-фигуры

Чем жевательная резинка отличается от помадки 

Жевательная паста — это съедобное сахарное тесто, используемое для украшения.Однако пасту из жевательной резинки обычно никто не ест, потому что она становится твердой и ломкой. Торты никогда не покрывают пастой из жевательной резинки. Используется только для декора. Жевательная паста, в отличие от помадки, очень быстро сохнет. Во время работы с ним держите неиспользованную часть накрытой влажной тканью.

Купить пасту Satin Ice Gum >

Что вам понадобится при работе с пастой для жевательной резинки:

  • Инструменты для лепки и лепки.
  • Маленькая деревянная скалка
  • Фрезы и другие формы.(опционально)
  • Флористическая проволока. (опционально)
  • Атласная ледяная паста.

Ответы на ваши вопросы о помадке и пасте для жевательной резинки:

Должен ли я использовать кукурузный крахмал или кондитерский сахар при раскатывании пасты для жевательной резинки и помадки?

Будьте рассудительны, если на улице жарко и влажно, а ваша помадка или жевательная резинка прилипают ко всему, используйте кукурузный крахмал!

Если воздух в вашем доме или на рабочем месте сухой, а паста или помадка для жевательной резинки трескаются или высыхают слишком быстро, используйте сахарную пудру (кукурузный крахмал высушивает помаду и пасту для жевательной резинки при слишком высокой влажности).

Что делать, если помадка или паста для жевательной резинки слишком быстро высыхают и трескаются

«Слоновья кожа» — это общий термин для помадки и пасты для жевательной резинки. Если вы не будете работать быстро, на верхнем слое образуется корка, и когда вы растянете сахарную пасту, она будет напоминать кожу слона. , и он может даже начать трескаться.

Чтобы этого не произошло, втирайте масло в раскатанную жевательную пасту или помадку, это замедлит время высыхания и предотвратит образование корки.

Как убрать пудровый вид при использовании кукурузного крахмала и сахарной пудры?

Нанесите очень маленькую каплю шортенинга на кончики пальцев и слегка смахните пудровый эффект руками или кончиками пальцев.

Как «склеить» пасту для жевательной резинки или помадку?

Чтобы «приклеить» помаду поверх помады, вы можете нанести немного воды кистью на обратную сторону вашего кусочка помады (сухого или еще мягкого, вялый подойдет), и он приклеится к другому кусочку.

Вы можете сделать то же самое с пастой для резинки, но было бы идеально сделать «клей для резинки», который вам понадобится, если вы склеиваете детали для 3D-моделирования или цветов.

Используйте наш рецепт клея для жевательной резинки ниже!

Инструкции

  1. Смешайте в небольшой емкости с помощью вилки, чтобы разбить комки.
  2. Поместите в холодильник на ночь под крышкой.
  3. Смесь клея для жевательной резинки превратится в консистенцию сиропа и отлично подойдет в качестве пищевого клея для помадки и пасты для жевательной резинки! Его можно использовать через несколько минут после приготовления, но лучше подождать, пока он не застынет.

 

 

Жевательная паста | Атласный лед

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цветной: Сахар, кукурузный сироп, вода, пальмовое масло, трагакантовая камедь (Е413) (стабилизатор), яичный белок, целлюлозная камедь (Е466) (загуститель), натуральные и искусственные ароматизаторы, модифицированный кукурузный крахмал, сорбат калия ( Е202)(консервант), уксусная кислота (Е460)(консервант). Для черного: синий 1 (E133), красный 40 (E129), желтый 6 (E110), красный 3 (E127), желтый 5 (E102) Для синего: синий 1 (E133) Для зеленого: желтый 5 (E102), синий 1 (E133) Для красного: красный 40 (E129), красный 3 (E127), желтый 6 (E110) Для желтого: желтый 5 (E102). Белый: Сахар, кукурузный сироп, вода, пальмовое масло, трагакантовая камедь (Е413) (стабилизатор), яичный белок, диоксид титана (Е171) (краситель), целлюлозная камедь (Е466) (загуститель), натуральные и искусственные ароматизаторы , модифицированный кукурузный крахмал, сорбат калия (Е202) (консервант), уксусная кислота (Е260) (консервант).


ХРАНЕНИЕ И СРОК ГОДНОСТИ:

  При условии, что в ведро не попала влага, и оно снова правильно запечатано, после вскрытия ведро можно использовать не менее шести месяцев.Gum Paste можно хранить при температуре окружающей среды.

Срок годности наших продуктов составляет от 12 до 18 месяцев, в зависимости от ингредиентов и цвета, и будет отмечен на каждом отдельном продукте с датой «годен до». Эта дата означает, что для того, чтобы испытать оптимальную текстуру, вкус, цвет и аромат нашего продукта, мы рекомендуем использовать его до этой даты. После того, как паста для жевательной резинки была открыта, при условии, что срок ее годности еще не истек, а с ней обращались и хранили надлежащим образом (см. Хранение), мы рекомендуем использовать ее в течение 6 месяцев.Обратите внимание, что длительное воздействие света может повлиять на цвет.


СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА:

О каких аллергиях следует знать? Мы рады сообщить, что наша помадка и паста для жевательной резинки не содержат аллергенов, глютена, молочных продуктов, сои и орехов. Обратите внимание, что наша паста для жевательной резинки содержит яичные белки.

Является ли Satin Ice веганским продуктом?  Наша паста Satin Ice Gum Paste содержит яичные белки. Чтобы создать пасту из веганской резинки, просто добавьте Tylose или CMC (целлюлозная камедь или трагакантовая камедь) в любую из наших помадок Satin Ice.

Является ли Satin Ice кошерным/паэрве?  Да! Чтобы получить кошерный сертификат, свяжитесь с нами.

Имеет ли Satin Ice сертификат Halal? Мы рады сообщить, что у нас есть линейка сертифицированных халяльных продуктов. Их можно получить по запросу у дистрибьютора или в магазине, где вы покупаете.

Тартразин содержится в Satin Ice? Тартразин — это пищевой краситель желтого цвета 5 (США) или E102 (Европа), который используется для окрашивания нашей желтой, зеленой и черной жевательной резинки.

БейкДеко

 
Одежда
Фартуки
Шляпы / Кепки / Сетки для волос
Перчатки, Прихватки
Униформа шеф-повара
 
Формы для выпечки
Силиконовые формы для мороженого
Противни и удлинители
Формы для буханок, пульмановских бревен и бревен (буше)
Форма полушария и пирамиды
Чашки Baba, формы для канноли
Формы для производства кондитерских изделий
Одноразовые формы для выпечки
Формы для торта
Гибкая силиконовая форма для выпечки
Форма для маффинов
Сковороды для пирогов / пирогов с заварным кремом
Формы для бриошей и тарталеток
Мадлен Молдс
Расстойные корзины
Кольца для торта
Формочки для паштетов
Термоформованные пластиковые формы для десертов
Аксессуары для выпечки
Саварин Формы
Панибуа
Силиконовые формы для сахара Artisan
Сковороды для пирогов
Противни для багетов и рулетов
 
Книги
Книги по кулинарии / выпечке
Кухонные Плакаты
Украшения для тортов и сахарная паста
Шоколад и конфеты
Сахарная работа
Книги по украшению еды
Десерты, сладости и кондитерские изделия
 
Украшение торта
Съедобный жемчуг и драже
Резаки для мастики и помадки
Съедобные драгоценности
Смеси для посыпки, конфеты и конфетти
Формы для помадки
Цветы из мастики
Украшения для тортов из вафельной бумаги
Разглаживатели для глазури и расчески для украшения тортов
Машины для аэрографа торта
Инструменты и расходные материалы для мастики
Пищевой краситель
Помадка, жевательная резинка и съедобные принадлежности
Ароматизатор
Цветной сахар
Топперы для тортов и свечи для вечеринок

Рецепт жевательной резинки — Haniela’s

Я не очень часто работаю с пастой для жевательной резинки, но когда мне нужно сделать фигурки из пасты для жевательной резинки или простые цветы, я делаю пасту с нуля по этому рецепту:

 

Жевательная паста Рецепт

 

1 столовая резинка Gum-tex

1 столовая ложка кукурузного сиропа/глюкозы/

3 ст.л. теплой воды

1 столовая ложка лимонного сока

около 1 фунта.сахарная пудра просеянная

 

  • В маленькой миске смешайте теплую воду и кукурузный сироп, хорошо перемешайте.
  • Добавьте гум-текс и лимонный сок и тщательно перемешайте.
  • Отмерьте 3 стакана просеянной сахарной пудры в чистую миску.
  • Перелейте смесь в миску с 3 стаканами сахарной пудры. Используйте деревянную ложку
    , чтобы перемешать смесь руками.
  • Продолжайте добавлять оставшийся сахар по мере замешивания теста.Я использую большую миску
    и замешиваю в миске, но если вы предпочитаете
    , вы также можете месить тесто на столешнице.
  • Когда вы впервые начнете работать со смесью, она будет выглядеть слегка желтоватой
    / коричневой, но когда вы добавите больше сахарной пудры и замесите, она станет
    и станет белой. Это займет несколько минут.
  • Жевательная паста готова, когда становится эластичной, и ей можно придавать форму, не прилипая к пальцам.
  • Разделите пасту на маленькие шарики и оберните каждый шарик пластиковой пленкой
    , затем поместите пасту в пластиковый пакет и в герметичный контейнер
    , чтобы предотвратить высыхание.
  • Храните жевательную пасту при комнатной температуре в течение одной недели или в холодильнике до 2 месяцев.
  • Жевательная паста лучше всего подходит для созревания, по крайней мере, за 8 часов до первого использования.
  • Переработайте пасту для жевательной резинки перед использованием.

 

Как покрасить пасту для жевательной резинки
После того, как вы приготовили рецепт пасты для жевательной резинки, вы можете окрасить ее в любой желаемый цвет или разделить смесь и окрасить ее в несколько разных цветов.
. Надевайте перчатки при окрашивании пасты для жевательной резинки.
Чтобы окрасить жевательную резинку, нанесите небольшое количество пищевого красителя с помощью зубочистки.Затем руками разомните и втирайте краску в кусок пасты для жевательной резинки, пока оттенок не будет нанесен равномерно.

Я считаю, что добавление слишком большого количества красителя сразу делает пасту для жевательной резинки немного липкой, особенно если вы пытаетесь получить темный оттенок. Я добавляю немного crisco/овощного шортенинга, когда вижу, что это происходит, а затем еще немного замешиваю.

Как раскатывать жевательную пасту
При работе с жевательной пастой я использую кукурузный крахмал и криско/шортенинг. Когда я раскатываю жевательную пасту, я наношу немного crisco на доску для раскатки, чтобы предотвратить прилипание.Я использую маленькую силиконовую скалку. Однажды я вырезал любые нужные формы, которые нужно обработать с помощью шарикового инструмента или зубочистки. Затем я использую кукурузный крахмал, чтобы они не прилипали к коврику.
Работайте с небольшими кусочками за раз, чтобы предотвратить высыхание, и всегда накрывайте остатки жевательной резинки, чтобы предотвратить высыхание.

 

Работа с пастой для жевательной резинки, которая отстоялась некоторое время
Когда вы достаете пасту для жевательной резинки из пластикового пакета или закрытого контейнера, вам нужно будет снова размять ее руками, пока она снова не станет мягкой и податливой.Сначала он может показаться довольно жестким. Добавьте немного crisco, если это необходимо, чтобы снова замесить его.

Бант изготовлен из резиновой пасты

.

 

Животные, трактор, забор и сено сделаны из резиновой пасты

.

 

Я использовал эту жевательную пасту, чтобы сделать инструменты для своего зубного торта

 

Торт Губка Боб

Исследовательница Дора – фигурки, радуга из пасты Gum Paste

 

 

 

Торт на первое причастие

 

 

Passion For Baking :::ВДОХНОВЛЯЙТЕСЬ:::

Всем привет, надеюсь, у вас все хорошо.

Если вы любите делать красивые сахарные цветы для тортов, вы можете купить готовую жевательную резинку.

Но вы также можете сделать его самостоятельно, это очень просто и намного дешевле.

Вот как это сделать:

Гумпаста

  • 4 1/2 унции. (125 г) свежих или пастеризованных яичных белков
  • 5 3/4 стакана (725 г) сахарной пудры
  • 1 унция. (30 г) порошка тилозы
  • растительное масло
  • гель пищевого красителя (необязательно)

Поместите яичные белки в чашу стационарного миксера, оснащенную плоской лопаткой или насадкой-скребком.
Включите миксер на высокой скорости на 10 секунд, чтобы взбить яичные белки.

Включите миксер на самую низкую скорость; медленно добавьте 725 г сахарной пудры, чтобы получилась мягкая королевская глазурь.

Увеличьте скорость до значения 3 или 4 примерно на две минуты. Убедитесь, что смесь находится на стадии мягкого пика. Оно должно выглядеть блестящим, как безе, а пики должны опадать.

Если вы окрашиваете всю партию, на этом этапе добавьте пасту, гель или жидкий краситель, сделав его на оттенок темнее желаемого.

Включите миксер на низкую скорость и посыпьте порошком тилозы.

Увеличьте скорость до максимальной на несколько секунд. Это загустит смесь.

Соскребите смесь из миски на рабочую поверхность, посыпанную сахарной пудрой. Поместите масло на руки и замесите пасту,
добавив достаточное количество сахарной пудры, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто.

По возможности выдержите жевательную резинку в течение 24 часов перед использованием в прохладном месте.

• Когда вы будете готовы использовать пасту, отрежьте небольшое количество и добавьте немного растительного масла в пасту.
• Когда пасту не используют, ее необходимо хранить в холодильнике. Перед использованием достаньте
из холодильника и дайте пасте нагреться до комнатной температуры. Вмешайте небольшое количество шортенинга в пасту.

 

Кстати –

Вы уже видели последний номер журнала Passion4Baking The Magazine ?

Этот выпуск «Винтажные торты и сладости» наполнен вдохновением, вкусными рецептами и потрясающими фотографиями.

Если вы уже являетесь подписчиком, войдите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть полные 200+ страниц журнала.

Если вы хотите оформить подписку на Passion4Baking The Magazine, перейдите по номеру ЗДЕСЬ , чтобы зарегистрироваться.

Всем хорошего дня.

Совет: помадка или жевательная резинка – без посуды

У меня никогда не было формального обучения украшению тортов!!! Я узнал то, что знаю, из нескольких книг по украшению тортов, которые у меня есть, плюс много проб и ошибок.В прошлом году я начала смотреть видео об украшении тортов на Youtube…. Боже мой, как много хорошего можно найти и изучить в этом кибермире!!

Многие присылали мне сообщения с просьбой дать рецепт помадки! Но прежде чем я опубликую рецепты, которые я использую для этого, я хочу поделиться с вами некоторой информацией, которую я узнал за эти годы о помадке, которую я хотел бы знать много лет назад… до многих неудач на кухне, LOL.

Есть два разных и разных теста для украшения торта (назовем его пока тестом), которое сделано из сахара.Первый — это свернутая помадка , а второй — жевательная резинка ! Я не знал этого до двух лет назад!! Может быть, потому, что по-арабски оба называются одинаково: сахарное тесто.

Если бы я знал об этой разнице, я бы, наверное, предотвратил многие бедствия с декорациями!

Так какая разница спросите вы? и почему это важно?

Сразу после приготовления оба очень похожи ! Они сахарно-белого цвета, тестообразные, податливые, мягкие, имеют приторно-сладкий вкус.Короче говоря, выглядят и функционируют точно так же, как и , во время катания.

разница бывает по мере высыхания . Жевательная паста затвердевает по мере высыхания и становится больше похожей на леденец, а помадка остается мягкой и податливой. Это различие играет большую роль в том, для чего они используются.

Fondant:

Fondant — это забавная, гибкая глазурь, которая также бывает вкусной и жевательной, особенно если приготовить   Marshmallow Fondant .С ним очень легко работать и лепить.

При высыхании помада слегка затвердевает, но сохраняет свою пластичную и гибкую форму. Помадке можно придать любой желаемый цвет с помощью пищевого красителя, предпочтительно гелевого или пастообразного пищевого красителя.

Помадка в основном раскатывается и используется для покрытия тортов и капкейков. Он создает фарфоровую, полированную и красивую поверхность, которую можно красить и штамповать.

Помадка также используется для украшения тортов с вырезами и формованными формами, если они ровно прилегают к торту.Например, этот торт ниже, который я вытащил из Интернета.

Помадка не будет удерживать форму и поддерживать собственный вес, поэтому не рекомендуется использовать ее для создания трехмерных фигур.

Жевательная паста:

Жевательная паста также представляет собой гибкое тесто на сахарной основе, в состав которого входит таганатовая камедь (я использую Gum-tex от Wilton). Это помогает тесту затвердевать по мере высыхания, пока оно не станет почти как леденец. Благодаря этому паста для жевательной резинки идеально подходит для изготовления цветов, бантиков, трехмерных фигур и форм.Его также можно раскатать очень тонко и подготовить листья, цветы и детализированные украшения, которые сохранят форму при высыхании. Gumpaste никогда не используется для покрытия тортов.

можно окрашивать в любой желаемый цвет с помощью пищевого красителя, предпочтительно гелевого или пастообразного пищевого красителя. он не высыхает.

Я сделала эти фигурки Angry Birds из жевательной резинки на 9-й день рождения моей дочери.Зеленая трава сделана из свернутой помады.

На заметку:

  • И помадку, и резиновую пасту следует хранить плотно завернутыми в нейлоновый пакет. Я храню их в холодильнике.
  • Храните помаду и резиновую пасту вдали от жидкостей.
  • При использовании резиновой пасты после того, как вы закончите делать украшение, дайте ему достаточно времени, чтобы полностью высохнуть.
  • После покрытия торта скрученной помадкой поставьте его в холодильник. Это делает помадку хрустящей и гладкой.

Надеюсь, вам понравился сегодняшний простой совет: Fondant vs Gum Paste. Приятного аппетита.

Нажмите на ссылку для моего Рецепт помадки с зефиром .
Нажмите ссылку на мой рецепт Gum Paste .

اضغط الرابط لقراءة عجينة السكر.. ما هي؟ أنواعها واستعمالاتها باللغة العربية

Паста для моделирования цветов от Cake Stuff

Паста для моделирования лепестков сахарного цветка / Мексиканская паста для моделирования / Паста для моделирования цветов / Паста для лепестков / SFP / MMP / Cricut Paste и т. Д. Все названия сахарной пасты, смешанной с натуральными камедями и другими ингредиентами (часто жиром и яичным белком). ), которые позволяют очень тонко раскатать пасту и придать ей чистую, прочную поверхность

?

Моделирующая паста «Цветочные лепестки» высыхает на воздухе до твердого фарфорового покрытия.? Паста для лепки цветочных лепестков, с технической точки зрения, является съедобным продуктом, но давайте будем честными, немногие люди попытаются съесть твердые сахарные цветы. Таким образом, дата BBE предназначена только для справки — это не дата продажи или использования до

.

Cake Stuff? Мы всегда рекомендовали Sugar Florist Paste (SFP) лидера британского бренда, производимого Squire’s Kitchen, но теперь у нас есть целый ряд отличных брендов, каждый из которых имеет своих преданных поклонников, так что вот краткий обзор. . .

?

  • SQUIRES КУХОННАЯ САХАРНАЯ ПАСТА ДЛЯ ФЛОРИСТОВ SFP:? традиционный лидер бренда в Великобритании — доступен в упаковках из фольги по 100 г / 200 г (в зависимости от цвета), а цветовая гамма очень хорошая, плюс белый и цвет слоновой кости / кремовый доступны в торговых упаковках по 1 кг.? Хорошее качество, но нужно немного поработать, чтобы резинки заработали, а некоторые клиенты считают, что с ними слишком сложно работать. ?Это лучшая паста для лепки для создания очень тонких сахарных лепестков и листьев

?

  • SQUIRES KITCHEN САХАРНАЯ МОДЕЛИРУЮЩАЯ / МЕКСИКАНСКАЯ ПАСТА?? MMP: паста для лепки хорошего качества от Squires Kitchen, которая в течение многих лет была известна как мексиканская паста, но они обнаружили, что многие новые клиенты не знакомы с этой терминологией, поэтому теперь она называется сахарной пастой для лепки.«Официально это тот же продукт, что и раньше, но первоначальные отчеты предполагают, что работать с ним может быть немного мягче, чем со старым MMP. ?Отличная резиновая паста для моделирования, фигурок и основных сахарных цветов, но для тонких лепестков сахарных цветов и листьев мы рекомендуем SFP
  • .

?

  • SQUIRES КУХОННОЕ САХАРНОЕ ТЕСТО?: «Сахарное тесто» идеально подходит для лепки простых фигурок, форм и даже основных цветов, когда вам нужно, чтобы кусок сохранял форму и быстро сох, но при этом оставался достаточно мягким, чтобы его можно было есть после разрезания торта. .?Нелипкий, простой в использовании, забавный, съедобный материал с приятным ванильным вкусом — идеально подходит для?детей, чтобы играть и создавать модели — веселее, чем тесто для лепки! Идеально подходит для общих моделей и украшений, которые вы хотите съесть — например. для капкейков и для использования с формами

?

  • ЦВЕТОЧНАЯ МОДЕЛИРУЮЩАЯ ПАСТА RENSHAW:? наша самая продаваемая цветочная паста.? Пакеты по 250 г с еще более низкими ценами при покупке полной коробки из 8 пачек.? Renshaw (владельцы королевского ордера) всемирно известны как производители сахарной пасты Regalice, и они использовали свой опыт, чтобы предложить цветочную пасту действительно профессионального качества.? Он действительно хорошо обрабатывается и довольно щадящий (не слишком быстро высыхает) и хорошо принимает цвет, но не позволяет создавать такие же прекрасные лепестки или листья, как SFP
  • .

?

  • SATIN ICE GUM PASTE: жевательная резинка – это паста для лепки и цветов, используемая по всей территории США и показываемая во всех телевизионных шоу о тортах в США, которые в настоящее время пользуются такой популярностью. Отличное качество и отличная цена в пластиковых банках по 2,5 кг (также доступны меньшие банки по 1 кг). Смешайте 50:50 с сахарной пастой хорошего качества (например,грамм. Satinice) за отличную мексиканскую моделирующую пасту

?

  • PME GUM PASTE: паста из сахарной резинки хорошего качества от PME. В последние годы PME выходит на рынок США, и эта превосходная новая линейка жевательной резинки демонстрирует это американское влияние – она очень похожа на жевательную резинку Fondarific. ?Жевательная паста более податлива, немного мягче и, как правило, более «прощающая», чем британская паста для цветов/лепестков – идеальна, если вы учитесь делать сахарные цветы – подходит для обычных моделей, фигурок и украшений для тортов/кексов

?

  • ЦВЕТОЧНАЯ ПАСТА BEAU:? паста для моделирования цветов ручной работы от Beau Products, небольшого специализированного поставщика, хорошо известного в кругах сахарных мастеров.? Доступен в пластиковых банках по 200 г.? Исключительные эксплуатационные свойства и прекрасное высыхание фарфора.? Смешайте 50:50 с качественной сахарной пастой для мексиканской моделирующей пасты.? Доступен в оригинальном белом, ярко-белом и с небольшой цветовой гаммой, которая скоро появится

?

НЕОБЫЧНЫЕ ПОПРОБОВАНИЯ? ИХ?????Нет проблем — Cake Stuff уникальна тем, что предлагает пробную упаковку этих самых продаваемых паст, которые вы можете попробовать сами

Все марки пасты для лепки белых цветов можно окрашивать с помощью концентрированных пастообразных красителей Sugarflair или концентрированных гелевых красителей Wilton и Ateco, чтобы обеспечить максимально широкий диапазон оттенков.? Детальный цвет также можно добавить с помощью Sugarflair Blossom Tints, Edible Lustres и Craft Dusting Powders, а также красок Rainbow Dust Plain?& Simple.??. . . все это есть в наличии в Cake Stuff

Сахарная паста для моделирования лепестков проста в использовании. . . если хранить в прохладном месте, дайте нагреться до комнатной температуры, затем просто разомните пасту / поработайте пальцами, чтобы активировать десны и улучшить эластичность, раскатайте до желаемой толщины антипригарной мини-скалкой, посыпав немного сахарной пудрой. доска/рабочая поверхность или немного белого жира (помните, что никогда не используйте муку для присыпки, так как она может забродить).? Паста для моделирования лепестков сахарного цветка высыхает на воздухе, поэтому всегда заворачивайте неиспользованную пасту в пищевую пленку, максимально удаляя воздух

?

Сахарная паста для лепки цветочных лепестков разных марок высыхает с разной скоростью, но вы скоро привыкнете к свойствам своей любимой марки.